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                                                                                        當前位置: 首頁 » 資訊 » 設備資訊 » 正文

                                                                                        -30℃凍肉如何加工成肉餡

                                                                                        2021-10-13      來源:丹牛北京    
                                                                                         
                                                                                        內容摘要:鮮肉可以用大多數的絞肉機加工成肉餡,但一定受筋膜絞不斷的困擾!
                                                                                          1.鮮肉可以用大多數的絞肉機加工成肉餡,但一定受筋膜絞不斷的困擾!
                                                                                          2.凍肉-3℃可以用一部分的絞肉機加工成肉餡,但也會有筋膜絞不斷的問題!
                                                                                          3.凍肉-8℃可以用極少一部分的絞肉機加工成肉餡,但不僅難度大,而且斷筋不完全!
                                                                                          4.凍肉-18℃只有屈指可數的絞肉機能夠加工!
                                                                                          5.凍肉-30℃能不能加工成肉餡?
                                                                                          6.凍牛肉(牛腩)能不能加工成肉餡?
                                                                                          以上問題,對于丹牛北京都有解決方案。
                                                                                         
                                                                                          丹牛北京的產品:
                                                                                         ?、?設計科學,
                                                                                         ?、?肉餡溫升小,
                                                                                         ?、?外形漂亮美觀,
                                                                                         ?、?鮮肉有雙面刃刀,
                                                                                         ?、?凍肉有凍肉刀具
                                                                                         ?、?可配去筋膜專用切割組件
                                                                                         ?、?有可直接加工超低溫-18℃/-30℃的仿手工剁餡的肉粒機加工設備,加工后為散狀,復凍不結塊,表面是不規則的肉顆粒。
                                                                                         ?、?超低溫-18℃/-30℃的凍肉,包括筋膜非常厚實的牛腩,都可以加工成肉餡,斷筋效果非常好,肉餡中看不到筋膜的存在。
                                                                                        圖示為超低溫-18℃/-30℃的凍肉加工成肉餡的工藝,單人可以操作,上料、出料兩不誤,每小產量200-500公斤。
                                                                                          圖示設備的優勢在于:
                                                                                         ?、?超低溫凍肉加工不需要緩凍庫(省廠地省投資省電費省人工省時間)。
                                                                                         ?、?食品更加衛生,減少細菌滋生。
                                                                                         ?、?不需要前期對食材的預處理(比如去筋膜過程,單獨的去筋膜設備費用也非常高)
                                                                                        有需要訂購的請聯系我們
                                                                                         
                                                                                        http://www.daiyun55w.cn/news/show.php?itemid=34711
                                                                                         
                                                                                        關注"肉食界"微信公眾號
                                                                                        專注肉類縱橫資源,服務于肉類全產業鏈的信息“復興號”
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                                                                                        ×關閉
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                                                                                        99re8精品视频在线播放|欧美日韩国产无线码一区|日本性爱小说视频|国产午夜福利精品久久yw|思思99re6国产在线播放